性质描述: 橙黄色或黄棕色粉末。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于苯和氯仿。1%水溶液pH2.15。
生产方法: 将茜素加入15%发烟硫酸，于105-110℃磺化，保温3h，冷却，倾入蒸馏水中，在60℃加氯化钠盐析，加热至70℃,放置过夜，过滤。用10%氯钠溶液洗涤后，将其溶于蒸馏水中，放置，过滤。用乙醇和盐酸（9：1）溶液浸泡结晶，不断搅拌，放置过夜，结晶在80℃以下干燥。提纯：将以法得到的茜素红用热水溶解，再加活性炭脱色，过滤，滤液边搅拌边加氨水，直至有少量结晶析出，再搅拌20min，放置过夜，过滤，产品在70-80℃干燥。
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