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200g罐装羊肚菌干品 野生羊肚菌礼盒
羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌既是宴席上的珍品,又是医药中久负盛名的良药,过去作为敬献皇帝的滋补贡品。如今已成为出口西欧国家的食品,是一种天然食品。介绍下羊肚菌小炒的做法步骤,一起看看吧:
1、鲜虾去壳,去虾线,用姜丝,水淀粉,料酒腌制片刻,去腥味,羊肚菌温水泡发。
2、芦笋洗净斜刀切成菱形,便于入味。
3、烧开水滴几滴油,一点盐入底味,下水焯烫5秒立马捞起;
4、冷水降温,保证芦笋的脆爽;
5、热锅凉油下姜蒜辣椒炒出香味;
6、迅速下虾仁滑炒;
7、放入芦笋和羊肚菌快炒,加入适量的盐,鸡精即可盛盘装出。