先说个题外的,在老鹰大侠、小马过河及论坛中热心社友的建议下,我留在了目前的公司,继续在非标行业中“摸石头过河”......
正题:过年来公司,老板让我协助其他公司的工程师弄大蒜深加工的项目。就画图......
画了一个月,现让我把年前一项目的整改给完成。思考了很久,没有头绪。现上图,让各位大侠看看,给我这个机械菜鸟支支招......
简单介绍下物料:物料是由巧克力浆经过注射枪头,在成型液中形成的球形状巧克力体。外面一层是巧克力软壳体,壳体里面是巧克力浆。有点像珍珠奶茶中的珍珠.... 有一定弹性。(附图)
成品是罐头,罐头中装的是上述的巧克力珠+糖水,约600g珠,400g糖水。
流程大致是这样的:巧克力珠(简称爆爆珠)经过成型之后,要进行熟化,熟化是在特制的保存液中进行的,让它更好成型。保温的过程在30分钟左右。经过保温成型之后,进行称量,灌装。最初的设计思想是,先进行液体灌装(加罐糖水),然后进行爆爆珠的罐装。整个灌装在一个八工位的转盘上进行。罐装完毕后,进行封罐,分选,杀菌,贴标,喷码,上油,打包。整个铁罐的运输是在马口铁输送机上完成的。(附图)
现在遇到的最大的问题,就是。