菜刀的加工工艺，304不锈钢可以做菜刀吗？

lipeng19871130 | 来自：安徽合肥 | 浏览92次 | 提问时间：04-04 15:24 | 回答数量：9

新手，想知道菜刀的加工工艺，一般的304不锈钢可以做菜刀吗？？如果不能，什么材料可以做是需要高碳钢吗？那些不锈钢刀是含什么成分的？加工工艺是什么，热处理需要哪些？

回答人：mixin075604-04 16:01

不锈钢做菜刀。估计一般的大厨是不会用的。应该是高锰钢吧！（个人瞎说的！）

回答人：kric40304-04 16:00

应该是高速工具钢！！！！！！！！！！！！

回答人：taige04-04 16:00

比较好的刀具都是4系列的不锈钢！如440等！硬度可达50多度！切肉足够了

回答人：lipeng1987113004-04 15:59

看了，有人说弹簧钢可以刀！！是吗？

回答人：sjkabc04-04 15:58

受教了，

回答人：SUNHD04-04 15:58

应该是碳素钢，

回答人：喝雪花干车床04-04 15:58

304不锈钢不能做菜刀，做刀可以用3Gr13。

回答人：fan78283004004-04 15:56

受教了，

回答人：kric40304-04 15:56

所谓的不锈钢菜刀如果我没有搞错的话应该是420的料，不过经过热处理过的。304钢太软，切豆腐还行，切肉的话就不好了掉在地上就直接卷刃了。现在普通的菜刀采用的是夹钢工艺，只有刃口部分采用的是硬度大的锰钢，最多也就一个厘米宽，通过热锻夹在普通钢的基体上形成的。

304不锈钢订单 304不锈钢厂家

标签： 304不锈钢

您目前状态：非注册用户 (**部分为隐藏内容，仅对会员开放)

查看隐藏内容请先登录或注册会员登录注册

求助，304不锈钢酸洗钝化后无法电镀上色了

一个大型的有点小复杂的304不锈钢雕塑，酸洗钝化膏清洗掉污渍后无法电镀上颜色了，有没有什么办法啊，水镀排除了，因为里面有个支撑结构会进水，吊杆吊不起来

现在没法电镀上色啊！有没高手解决下方法

304不锈钢可以用铝进行终脱氧吗

中频炉熔炼304不锈钢（0Cr18Ni9)可以用铝进行终脱氧吗，参余铝的加入量一般控制多少？

敢问加铝效果如何？产品单重多少？（带浇冒口）。加完铝之后还进行钙化处理吗？熔炼过程当中，会不会在加 ... 用低碳锰铁、稀土预脱氧

304不锈钢的气孔问题

各位好！有一个304不锈钢泵体，呋喃树脂自硬砂造型，轮廓尺寸1200*800*300，壁厚15-20mm，为三通，上下通透。水平分型，浇道采用直径50mm陶瓷管，从离下法兰处200-300mm底注进入，砂型与砂芯采用进炉烘干，开箱抛丸后表面没有气孔，加工后在下法兰及浇口对面有气孔，气孔外小内大，有氧化色。浇注温度1540-1580度，请各位帮忙分析一下。谢谢了！暂时没图片，请谅解。

可能是侵入气孔可能与浇注系统太集中、型砂和涂料的耐火度等有关。

304不锈钢锻件需要不需要做固溶化处理

304不锈钢锻件需要不需要做固溶化处理，处理前和处理后的金相有什么出入？？我只做过铸件的没弄过锻件的请指导一下。

顶起来，有做不锈钢锻造的，来解答下

《求助》关于钛合金管与304不锈钢的焊接工艺。

钛及钛合金常用的焊接方式有：氩弧焊、埋弧焊、真空电子束焊等。 3毫米以下厚度用钨极氩弧焊，3毫米以上用熔化极氩弧焊。氩气纯度不低于99.99﹪，严格控制氩气中空气和水蒸气的含量。焊前进行除油污、除氧化皮、除氧化膜表面处理。由于钛及钛合金的化学活性大，易被氧气、氮气、氢气污染，所以不能采用焊条电弧焊、氧乙炔（或氧丙烷等）气焊、C02焊、原子氢焊等方式焊接。

热门问题